久しぶりのスイートポテト

こんばんは(*^^*)

 

Yoga Salon Group ひよこ 坂戸店

Yoga Salon Group 兎 霞ヶ関駅前店

インストラクターのSakiです!

 

今日は、完全にお休みでしたので

朝からびっくりするくらいぼーっとしておりました。

しかし、ちょっとつまらなくなってきたので

スイートポテトを作ろうと、いきなり決めました。

材料あるもんですね(笑)

 

スイートポテトを作るのは本当に久しぶり。

 

子ども達が幼稚園に通っていた時は

この時期にお芋ほりに行き

大量に持って帰ってきていましたので

毎年のように作っていました。

作っていて懐かしくなりました。

 

心を込めて作っているのですが

何とかなるさ感と

雑さが否めません。

マッシャーや裏ごし器

なんてあるわけもなく

ひたすらフォーク一本で勝負です。

最終的には

触感がの残るくらいがいいのよ!

ってな具合でつぶす工程は終了しました。

 

突然、作り始めたから

アルミのカップみたいなものもないので

手で丸めたものを

アルミホイルの上に数個並べて

オーブントースターでチン。

出来上がり✨

 

大きいお芋を使用したので

結構な量になりました。

私、5つも食べちゃいました(笑)

 

学校から帰ってきた子ども達も

喜んで食べてくれました♪

 

子どもたちはいつも

「ママの作ったものおいしい!」

と言ってくれます。

 

はい、幸せ者です。

 

正直、お料理は好きなほうではないのですが

ママになったその日から

なぜかちゃんと作っています。

 

私が、何とかまともなのは

子ども達のおかげと言っても過言ではありません(笑)

 

そして、私がヨガインストラクターとしてやれているのも

来てくださる方たちのおかげなのだなとも思うのでした。

 

今日も最後までお付き合いいただきありがとうございました♡

また、レッスンでお会いしましょう(^_-)-☆

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