パン作りから学ぶ♪楽しいと失敗しても失敗にならない！

ブログを見て下さっているみなさん、

温もりホットヨガサロンひよこのみなさん、

MORIKOです(◍•ᴗ•◍)

 

 

大雑把な私ですが、

たまにマドレーヌや

簡単なお菓子作りをします♪

 

ただパン作りは

たくさんコネたり

発酵時間など難しいので、

ベーグルしか作ったことが

ありませんでした。

 

 

先日パンづくりが趣味の友達に

手作りパンをご馳走になり、

息子がパクパク食べ、

『お家でも食べたい』と。

 

こねないで作れるフォカッチャで

簡単そうだったのもあり、

息子が食べたいならと

スイッチが入り、

国産強力粉「春よ恋」を

インターネットで

２．５ｋｇ購入！！

 

こんなに使いきれるのか、

何回もパンを作るのか

わからないのに

勢いで購入しました（笑）

 

せっかくなので

材料＆作り方を紹介します♡

材料は

強力粉　２００ｇ

薄力粉　１００ｇ

ドライイースト　５g

砂糖（きび）　  ６g

水　　　　　２５０ｇ

オリーブ油　大さじ１

その他

オリーブ、粗塩（仕上げ用）

 

作り方は

ボウルに水→イースト→砂糖を入れて少し置く。

次にオリーブオイル→粉類→塩を入れてゴムベラでかき混ぜる。

一方向に５分間かきたてるように混ぜる。

 

ボウルにラップをして６０分くらい室内に置く（一次発酵）

 

底からすくうようにゴムベラで混ぜてガス抜きをし、

再度ラップをして３０分置く。（ベンチタイム）

 

オーブンシートを敷いた天板に流し入れ

オリーブ油をたっぷり塗り、表面をならす。

 

ラップをせずに４０分置く。（二次発酵）

 

粗塩またはハーブ塩をふる。

２００℃に熱しておいたオーブンで

２０分～２５分焼いて完成。

 

最初に５分間混ぜるのと、

発酵があるので時間は

かかりますが、

作り方はすごーく簡単です♪

 

焼き立てが本当に美味しくて

口当たりが軽くて

ほのかに甘いので、

食べ過ぎちゃうくらいです（＾＾；）

 

おやつの時間に

市販の甘いお菓子を食べるより

いいかなと思い作ってみました！

 

さっそく作ってみたのがコレ！

 

プレーンもいいけど、

何かのせたいと思いのせてみました！

何に見えますか？

黒豆？！

 

 

 

 

 

レーズンと

くるみです！！

焼く直前にのせて焼いたら

シワシワのレーズンが

パンパンに！

こんなレーズン初めて見ました（笑）

 

そしてレーズンも

くるみも焦げていて・・・（＾＾；）

 

パン生地の上に

のせただけなので

簡単に取れ、

パンは美味しくいただきました☆

 

うまくいったか

いかないかと言うと

うまくはいっていないかな（＾＾；）

 

 

でもワクワクが止まらずに

またすぐにチャレンジ！

 

上に乗せると焦げるので、

２次発酵の前に混ぜ込んでみましたが、

まったく混ざらず・・・

もうパンとしての塊が

出来上がっていたので、

またしても、

レーズンとくるみは

すぐにポロポロ取れてしまいました（＾＾；）

 

うまくいかなかったのに

何だか面白い！！

 

 

次は気分を変えて、

焦げても美味しくなるであろう

コーン＆チーズをのせて

焼いてみました！！

 

成功しましたが

あまり味がしない・・・

今度はチーズの種類を

変えてチャレンジ予定です♡

 

 

「失敗したらどうしよう」

という考えが浮かんできたら、

不安が先行して

なかなか楽しむことができませんよね（＾＾；）

 

でも楽しいと失敗しても、

次はこうしてみようとか

考えるのが楽しくなってきます♪

 

ヨガでも

ハードそうなレッスンでも、

チャレンジしてみると

結構楽しかったり٩(๑´0`๑)۶

 

 

ひよこのヨガテキストも

購入された方のお手元に

今日届いていて、

ワークショップの日程も決まってきて、

何だか私までワクワクしてます（＾＾）

不安が先行して

迷われている方は

もっと知りたい気持ちや

ワクワクを思い出して

参加してみてくださいね♡

 

 

楽しいと失敗が失敗でなくなって、

次はどうしたらいいかなって

更にワクワクして♡

そんな毎日を

ヨガや

パン作り、

子どもたちと遊びながら

送りたいなと思いました｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜

 

 

☆｡.:*:･今日も心穏やかで楽しい時間が過ごせますように☆｡.:*:･