ヘルシーお手軽レシピ♪ おから編 ②おからdeサラダ

こんにちは。

ひよこインストラクターのyaeです 🙄

 

 

家計に身体に優しい《おから》を使ったレシピ第2弾です♪

今回は、おからサラダ。

ズボラな私でも作れちゃう。ので、誰でも作れちゃうはず( ´ ▽ ` )

 

 

①おからサラダ編

 

 材料 (2〜3人分)

 

・おから              150g

・卵黄                   1コ

・好みのオイル   大さじ3

・塩胡椒               適量

・豆乳or豆腐      大さじ2

・からし             小さじ1〜2  

・お酢                 大さじ2

・砂糖                 大さじ1〜1.5

 

《  具材はお好みで♡  》

 

キュウリ           半分くらい

玉ねぎ                2/1コ

にんじん            20g

ハムorツナ缶      3〜4枚 or 2/1缶         

塩                       適量

 

 

 

 作り方  

 

1,  キュウリ、玉ねぎ、にんじんを細かく刻んでジップロックに入れて塩を入れ、よく揉む。 

 

2,〈・〉の具材を全て入れて、よーーーくまぜまぜ。

(大豆に含まれてるレシチンの力も借りながら卵黄と乳化させマヨネーズを中で作っちゃう。今回はアマニ油とオリーブオイルを使用)

 

3,   1と2を合わせて混ぜる。

(おからがパサつくので塩揉みした水分も入れてOK)

 

4,  今回は魚肉ソーセージと実家で採れたおかひじきを茹でて共に刻んで投入。

 

はぃ、完成✨

 

IMG_4023

 

ツナ缶を使うと、残ったオイルも捨てずに入れられて簡単美味しくなりますょ♪(^ ^)

その分とり過ぎちゃうから、他のオイルは減らして下さいね。

 

 

ポテトサラダよりも糖質OFFで、高タンパク&食物繊維でダイエットの味方✨

更に気にする方なら、お砂糖の代わりにハチミツやリンゴを入れるといいかも。

良い油は積極的に取るべし☆ 

女性に欠かせないイソフラボンがたっぷりでオススメでーーす(*´∇`*)

 

 

 

昨夜はがっつりステーキでした🍽

さすがにこの量は食べ切らなかったので、残りはビーフシチューに変身させよーかな(^.^)

 

 

このサラダはメインの付け合せに、とっても合いますょ〜

見た目はポテトサラダだけど、シツコくなくてサッパリいけちゃう( ^ω^ )

 

 

美味しくご飯がいただけて、

とても幸せです(^人^)

 

牛さん、、ありがとうね。

残さず食べるからね。

 

そぅ感謝して家族や友達みんなで食事を共にすると、もっと美味しくなります。

意識1つで景色も心も変わっていく。

 

 

ひよこの皆さんも幸せ探しして下さいね♡

より良い自分になれるはずですよ✨

 

 

 

今日はこの辺で。

食いしん坊ブログはつづく。。笑

 

 

 

今夜のクラス満員御礼申し上げますm(^ ^)m

6月最初の週は1、3日を担当する予定です。

 

 1日(木) 

       10:30/S 12:00/ブレス 

    19:00/アロマB 20:30/AR

 

 3日(土)

        9:00/S 10:30/代謝 

        12:00/アロマB

 

 

月の初め。

新月も過ぎ新たな気持ちでヨガをしながら、今の自分と対話しましょうね♪

皆さんに会えるのを楽しみにしております♡

 

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