簡単！美味しい！ヘルシー！～パート1～

ブログを見て下さっているみなさん、

温もりホットヨガサロンひよこのみなさん、

こんにちは。

インストラクターのMORIKOです（＾＾）

 

毎日の献立って結構悩みませんか？（＞＜）

簡単に作りたいけど、

栄養バランスは考えたいという親心♡

 

小さい頃は

「コレ食べたくない」とか

言っていましたが、

今はご飯のありがたみが

わかります！

 

今回は手軽で簡単、

子供も喜んで食べてくれている

オススメレシピを１つ紹介しようと思います。

簡単で栄養価も高い！

 

愛情は込めつつも、

料理はササッと終わらせて、

少しでも自分の時間を持ちましょう♡

 

「レンコン鶏つくね」

材料（４人分）

 鶏ひき肉　　　　　　　　　　　　　３００～４００ｇ

レンコン　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ（小さい一節）

◎醤油・酒・みりん・片栗粉　　各大さじ１

◎パン粉　　　　　　　　　　　　　大さじ大盛り３

【タレ】

★醤油・砂糖・酒　　　　　　　　各大さじ２

★酢　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

片栗粉（トロミ用）　　　　　　　　小さじ１

 

レンコンはみじん切りにしたら、

後は鶏ひき肉と醤油、みりん、片栗粉、パン粉を

粘りが出るまでよく混ぜます！

 

形を成形して、焼いて、

★の調味料を入れてタレを絡ませるだけ（＞＜）

最後に水溶き片栗粉を入れるとトロミが付きます！

 

私は鶏ももと鶏むね肉の両方を使います♪

お好みで生姜をちょっと入れても美味しいです。

 

つくねだと一口大ですが、

ハンバーグくらいの大きさだと、

簡単で更に時短になります♪

タレも時間がなければポン酢でＯＫ！

 

出来上がりはこんな感じ☆彡

美味しそうに撮るのは難しい（＾＾；）

 

 

 

ちなみに

レンコンには

こんな栄養素があります。

ムチン　　　　　　　・・・消化を助ける働き

不溶性食物繊維・・・便を排出しやすくしてくれる

ビタミンC　　　　　・・・免疫力UP、美肌効果

カリウム　　　　　　・・・むくみ予防

 

鶏ひき肉はご存知の通り、

高タンパク質で低カロリー、

疲労回復に役立つビタミンＢ１、

動脈硬化を予防しストレスをやわらげる働きのあるパントテン酸、

新しい赤血球をつくり出すために欠かせないビタミンである葉酸、

骨や歯を構成するのに必要なカルシウムやリン、マグネシウム

などたくさんの栄養素が含まれています！

 

 

作ったことがある方も

初めて作る方も

ぜひお試し下さい☆

 

 

最後にお知らせ（＾＾）

５月１９日（土）１５：００～　産後ヨガ

５月２７日（日）１４：００～　産後ヨガ

 

リラックスしながら体を気持ちよく伸ばして

お腹周りも引き締めていきましょう！

 

名前が「産後ヨガ」ですが、

産後でない方もぜひお待ちしています♪

 

☆｡.:*:･今日も心穏やかで楽しい時間が過ごせますように☆｡.:*:･